El espacio Downtown, en Madrid, fue el lugar elegido por Biesse para llevar a cabo sus Jornadas Técnicas de la Cocina, que fueron de nuevo todo un éxito y contaron con la asistencia de más de 50 profesionales del sector. Unas Jornadas que dan la oportunidad de conocer de primera mano las últimas tecnologías y soluciones en el diseño, fabricación y comercialización del mobiliario de cocina.
El acto comenzó con una breve presentación de la multimaterialidad de Biesse, a cargo David Ramírez, responsable de marketing de Biesse Ibérica, acompañado por Jesús Espinosa, responsable de ventas de la marca italiana en Andalucía.
A ello le siguió la intervención de Libertad Sánchez, de Rehau, quien habló de las tendencias y el diseño en el mundo de la cocina. “El mundo del interiorismo está en constante evolución y cada año trae consigo nuevos diseños y espacios”, afirmó.
Para Libertad Sánchez, hay un cambio significativo en el concepto de la cocina en el hogar antes y después del Covid-19. “Tras la pandemia, la cocina está totalmente integrada en el mundo del diseño” y, sentenció, “el diseño es confianza, calidad y amor”.
Felix Pinto de Lope y José Félix Ramírez, de Häfele, también participaron en la Jornada. En su caso hablaron de la integración de la cocina en espacios abiertos y de la iluminación. Pinto de Lope aseguró que está demostrado que la iluminación afecta a la salud, a la actividad del ser humano y a nuestro día a día. “La iluminación led nos ayuda a controlar la luz que queremos proyectar en cada momento en cada estancia”, afirmó.
Por su parte, José Félix Ramírez desgranó ante los presentes los secretos de la elección de puertas correderas para integrar las cocinas en espacios abiertos. “Se puede conseguir integrar la cocina de forma sencilla y cubriendo todas las necesidades, tanto funcionales como de diseño”, señaló. El ponente explicó los sistemas de puertas escamoteables, los sistemas de puertas correderas y los sistemas de puertas lineales, que son las que más se instalan en cualquier tipo de mobiliario.
A continuación, Borja Vilanova, especialista en Trade Marketing y Comunicación en Franke, abordó la tendencia de la integración en el diseño de cocinas. Su exposición se centró en cómo esta tendencia está transformando no solo el diseño de las cocinas, sino también la integración de productos innovadores como placas con campanas, grifos filtrantes y grifos de agua hirviendo, entre otros.
“Los nuevos productos de cocina se diseñan con una integración perfecta en mente, donde cada elemento complementa y se alinea con el resto -explicó-, los beneficios de la integración permiten la eficiencia optimizada, la estética cohesiva y la versatilidad adaptable”.
Ariane Harto y Juan Ballesteros, de Grass Iberia, hablaron de mega tendencias y New Living. “Queremos simplicidad, orden y funcionalidad en los espacios”, afirmó Harto.
Las jornadas las cerraron Eduardo Martínez, VP Ventas para España y Portugal de Cosentino, quien trató el tema de las superficies sostenibles para encimeras de cocina.
Y Daniel Colino, director de CJR Cocinas, quien proporcionó una útil guía práctica sobre el uso de las redes sociales para potenciar los negocios.
Colino distinguió entre las diferentes plataformas como Google, YouTube, Instagram y TikTok, ofreciendo estrategias para utilizarlas de manera efectiva. Además, compartió claves para perder el miedo a las redes sociales y mantener un perfil bien posicionado, así como su teoría sobre la importancia de Google y las páginas web.
EL MERCADO DE LA COCINA EN ESPAÑA
Como es habitual, no faltó en las Jornadas de Biesse Sebastián Acedo, director de la Asociación de Mobiliario de Cocina (AMC), quien ofreció una visión detallada del mercado de la cocina en España. En su presentación, analizó la evolución del sector y destacó el papel protagonista de la AMC en este proceso durante los últimos años.
Acedo hizo públicos los datos de facturación del sector español de equipamiento de cocinas reportados por sus empresas asociadas en 2023. En este sentido, los resultados de las empresas asociadas a AMC indican que en 2023 el sector experimentó una ligera caída del -1% con respecto al ejercicio anterior.
Por subsectores, sin embargo se observan comportamientos muy dispares. Así, por ejemplo, el de fabricantes de muebles de cocina aumentó sus ventas un 5,71% interanual el año pasado. Este sector incrementó sus tarifas un 2,32% en 2023.
Por lo que respecta al resto de subsectores que forman parte de la asociación también registraron crecimientos los de fabricantes de mesas y sillas (+2,36%); fabricantes de componentes (+4,95%) y empresas de software (+0,97%). El resto cerró el ejercicio con números discretos.
Así, la facturación de los fabricantes de electrodomésticos de AMC cayó un -2,54%. La de fabricantes de encimeras también fue un 9,30% inferior (la más acusada) y la de fabricantes de herrajes se redujo un -4,06%.
Por lo que respecta a los asociados distribuidores, experimentaron el pasado ejercicio un descenso de sus ventas del -2,22%.
En 2023, los datos de Estacom recogidos por AMC indican un descenso interanual de las exportaciones de mobiliario de cocina del 3,10% hasta los 199,09 millones de euros. Por su parte, las importaciones se incrementaron un 21,08% hasta los 96,03 millones de euros.
Para finalizar, Sebastián Acedo apuntó que este año en Espacio Cocina SICI exponen 22 fabricantes de muebles de cocina, quedando muy pocos espacios por cubrir y estando muy representado todo el sector.
Biesse Ibérica, como viene siendo habitual, también apoyará al sector de la cocina en la principal feria del sector, que se celebrará en Feria Valencia de 20 a 23 de septiembre.
