El cuidado de castaños milenarios

Empleo rural para fijar la población local.

Un paseo por un bosque de castaños. Rafael Santín cuida con devoción estos árboles milenarios que producen la mejor castaña del mundo. En la comarca leonesa de El Bierzo, la Asociación de Castañicultores de los Tres Valles (Valcarce, Barjas y Balboa) trabaja para mantener y mejorar los bosques de castaños (sotos o soutos).

Esta labor ancestral ha sido rescatada por una agrupación de propietarios que entienden que el aprovechamiento de la castaña constituye una oportunidad fabulosa para preservar un entorno natural que, no hace mucho tiempo, sufría la amenaza del abandono. Su esfuerzo por cuidar estos bosques está teniendo además un efecto dinamizador de la economía rural en los pueblos de la comarca. El gran valor natural, cultural y paisajístico de estos castaños genera empleo rural lo que ayuda a fijar población local.

Es un vídeo de la serie “El Rastro Rostro de la tierra”.