El sector ganadero representa una parte significativa de la economía regional en Asturias, contribuyendo con el 4% del empleo y el 2,1% al Producto Interno Bruto (PIB). Sin embargo, más allá de su importancia económica, enfrenta una serie de desafíos que se dividen en dos categorías principales: estructurales, como la fragmentación de la tierra y la ambigüedad en la titularidad de las explotaciones; y ambientales, particularmente el notable impacto en la huella de carbono debido a la gestión del ganado y las prácticas agrícolas en la producción de pastos.
En este contexto, el grupo operativo autonómico GEPROCAR busca no solo abordar estos retos mediante la reestructuración y optimización de la superficie agrícola, sino también implementar medidas de mitigación del cambio climático a través del desarrollo de proyectos piloto de absorción de CO2 y uso eficiente de fertilizantes nitrogenados. Para hacerlo, se desarrollarán una serie de herramientas innovadoras para la gestión eficiente de la propiedad agroforestal basadas en datos de sensores remotos (cámaras montadas en drones) que proporcionen una base cartográfica sólida para la gestión sostenible de la propiedad agroforestal. Utilizando Sistemas de Información Geográfica (SIG), se desarrollarán algoritmos para la detección automática de diferentes tipos de cobertura del suelo, deficiencias de nitrógeno y la cuantificación del stock de carbono. Estos avances permitirán a los propietarios y gestores tomar decisiones informadas para la mitigación y adaptación al cambio climático, optimizando el manejo de sistemas forestales, silvopastorales y pastizales. También se trabajará en la implantación de herramientas innovadoras que permita la clarificación de la propiedad, la dinamización de fórmulas de gestión conjunta o de agrupación de la propiedad y el conocimiento de las parcelas para establecer prácticas de manejo sostenibles
Para materializar los objetivos que se persiguen, en GEPROCAR confluyen los 3 socios:
1) Central Lechera Asturiana (CLAS), con su modelo de ganadería familiar y compromiso con la sostenibilidad económica, social y medioambiental,
2) Cooperativas Agroalimentarias de Asturias (COAPA), que defiende los intereses del sector agroalimentario asturiano ofreciendo formación y asesoramiento para el desarrollo sostenible, y
3) CETEMAS, el Centro Tecnológico Forestal y de la Madera de Asturias, con experiencia en I+D+i aplicada a la sostenibilidad ambiental y tecnologías de sensores para la gestión del territorio y la adaptación al cambio climático. Juntos, combinan experiencia en producción láctea, representación sectorial y nuevas tecnologías orientadas hacia la eficiencia, rentabilidad y sustentabilidad de las prácticas agroforestales.
El proyecto GEPROCAR representa un gran avance hacia la sostenibilidad y la innovación en los sectores lácteo y agrícola. A través de la colaboración entre distintos actores, este proyecto está destinado a contribuir a la reducción de la huella de carbono, y a la mejora de la rentabilidad y la sostenibilidad del sector agroganadero asturiano. De esta manera, se asegura su futuro y se consolida su papel como pilar fundamental de la economía de Asturias.
El grupo operativo GEPROCAR, con plazo de ejecución 2023-2025, está cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), el Principado de Asturias y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
